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May
春味旬彩」花見篭御膳
「10食限定」
\ 2,100
桜鯛のコブ〆・筍木の芽和え
天ぷら・炊き合せ
うすいえんどう豆の子とじ
牛ステーキ照り焼き・握り寿司
あおさ海苔と白魚のお吸い物
桜餅・いちご
国産牛サーロインステーキ
\2,300
ポタージュ・コンポートサラダ・パン
国産牛ロース肉の網焼きステーキを
特製ソースでお召し上がりください

黒潮育ちのわら焼き鰹たたき
サラダ仕立て

\1,700
ご飯・赤だし・香の物
鰹は健康とダイエット食品の大様
血液をサラサラにする
EPA(エイコサペンタエン酸)や
タウリン・DHA
ビタミン類が豊富

桜海老かき揚げざるそばと握り鮨
\1,700
握り鮨三貫
春の訪れ、駿河湾産桜海老を
「かき揚」にしました
更科風生そばを本返しと
鰹のだしで仕上げたマイルドで
香り高い特製つゆでご賞味ください
老舗洋食屋のヒレビーフカツレツ
\1,900
ポタージュ・コンポートサラダ
パン又ライス

昔懐かしい洋食屋の最高の花形メニュー
特性手作りデミグラスソースで
お召し上がりください
ひつまむし定食
\1,900
赤だし・香の物
どえりゃ うめ〜
まずは、そのまま鰻丼で、一杯目
刻み海苔と刻み葱を混ぜて二杯目
特製昆布だしで三杯目
山葵をのせてさっぱりとお茶ずけで
お召し上がりください
国産牛ステーキ重
\1,900
小鉢・赤だし・香の物
国産ステーキを特製ニンニク醤油
たれを絡めて
ニンニクチップをトッピング
スタミナたっぷりの一品です

老舗洋食屋のトロトロオムライス
\1,470
コンポートサラダ
貝柱・シュリンプ入りの
バターライスから仕上げる
本格オムライス
とろとろ玉子に自家製デミグラス
ソースでお召し上がり下さい
握り鮨と赤だし
\950
鯛・鮪・海老・つぶ貝・やりいか
(鮨ねたが変わることもあります)

具だくさんの中華丼
\1,260
小菜
昆布だしのきいた中華ブイヨンと
少し焦がした醤油
オイスターソースの絶妙のバランス
葱油と胡麻油の香りで

レビーフカレー
\1,470

コンポートサラダ

じっくり煮込んだスパイシーな
欧風カレールー
柔らかなヘレビーフを
サイコロステーキ風で
お召し上がりください
霜降「和豚三元豚豚ロース」
のとんかつ \1,800
ご飯・赤だし・香の物
ビタミンE、B1が豊富で効酸化作用にすぐれ血行を良くし美肌作用があります
ジューシーな味わいで、肉質がきめ
細かく、柔らかな食感です
たっぷりなコールスローとこだわりの
豚カツソースで御賞味ください

シーフードサラダ
\950
小海老・イカ・貝柱・鮪などを
自家製フレンチドレッシングで
マリネして
季節の生野菜とヘルシーに
懐かしのスパゲティーナポリタン
\1,370
コンポートサラダ
若かりしころによく食べたあの
ナポリタン
もう一度食べたら懐かしさが
もどってきます
熱々の鉄板でタバスコたっぷりで
どうぞ召し上がれ

五目あん掛け揚げそば
\1,260
小菜
海老・イカ・牛肉・豚肉・鶉卵
筍袋茸・ヤングコーン
人参・白菜・ほうれん草
具たくさんのあん掛けで
お召し上がりください
アフターメニュー
ヘレビーフカツレツサンド
\1,800
柔かでジューシな牛ヘレビーフを
カツレツにしたボリュームある
最高のサンドイッチです

フレンチトースト
\800
デザート感覚のシナモンの香りが
アクセントの女性好みの一品

バニラアイスを添えて
黒胡麻ときなこのバニラアイス
\550
粗引きの黒胡麻ときなこ
さらに黒蜜がバニラアイスの味を
引き締めます
この美味しさは格別です
当クラブおすすめの一品です

エスプレッソのバニラアイス
\550
エスプレッソの香りとバニラアイスの
味が口の中いっぱいに広がります
なんとも言えない美味しさを
お楽しみ下さい
マンゴのアイス
\550
ミルクたっぷりのアイスクリームと
さっぱりとしたマンゴソースとが
良くあいます
是非ご賞味ください
南米アンデス山脈の宝石
ローズソルト
3億年前の地球からの贈り物
鉄分やカルシュウムを多く含んだ
ピンクの岩塩
ソルトミールや手軽な
卸し金タイプなどを販売しております
朝食メニュー
   パニーニのホットドッグ    ¥700  中華粥ユーティオ添
\700
イタリアのパニーニに
特製カレーソースでソテーした
キャベツと荒引きウインナーの
ホットドッグです
フルーツカクテルにヨーグルトを
添えました
クコの実をトッピングした
体に優しい中華粥
中華揚げパンのユーティオを
浸してお召し上がり下さい
中華春雨・明太子・高菜油炒め
などの薬味を添えて
 和 定 食
   
 ¥1,050
モーニングホットサンド
  ¥530
朝一番には、やはり炊きたてご飯と
  あたたかいお味噌汁
  心が和みます
  当倶楽部がお届けする和定食
  気持ち良く一日がスタートされますよう、心を込めてお作りします
 清々しい朝のひとときに・・・
     ホットサンドはいかがですか
 お腹も心も満たして朝一番から
ナイスショット!
       

その他、軽食、おつまみをご用意しております。
  プレー後のご歓談にご利用ください。

会食ご希望のお客様は、会食メニューをご覧ください。
  詳しくご案内しております。


ようこそ、私たちの倶楽部レストランへ

レストランスタッフ
【料理をしている姿が外から見えるキッチンの前で】

私たちがお迎えします

前列向かって左より2番目 平山料理長/3番目 荒木マネージャー

他にもスタッフ総勢24名でがんばっております。
お食事の際には、ぜひお声をかけてください。


【料理長よりメッセージ】
 こだわり、上質

おもてなしの心に
一瞬の時に
食材に
器に
すべてに感謝して

来場される全ての方にご満足して頂ける様、料理のジャンルに捉われることなく、四季折々に変化をもたせ、心のこもったお料理を提供してまいります。

           料理長 平山 忠行


【ホールマネージャーよりメッセージ】

当倶楽部レストランでは、お客様の満足度をたかめるのはもちろんのこと、お客様とのふれあいも大切にするよう心掛け、メニューもバラエティに富んだ品数をご用意できるよう日々努力しております。
ゴルフ場レストランとしましては、めずらしい本格派のエスプレッソコーヒーやカプチーノ、ロイヤルミルクティ、そしてホテルのカフェにあるようなアフタヌーンセットなど、趣向を凝らしております。
ご来場の際には、一度ご賞味いただければ幸いでございます。
交野カントリー倶楽部の名物レストランとして勤めておりますので、ゴルフも楽しかった、レストランも良かったと思えるよう皆様に過ごしていただければ、満足でございます。
皆様にお会いできるよう、スタッフ一同、心よりご来場をお待ちしております。

                                    

ホールマネージャー 荒木 満鶴


料理長 平山忠行 大阪府知事賞 受賞


料理長 平山忠行が、30年以上におよぶ多年の調理師としての功績を認められ、平成17年3月25日 大阪府知事から表彰を受け、賞状が授与されました。

平山忠行料理長は、得意分野のフランス料理だけでなく、和食・中華の全ジャンルに亘ってその分野に捉われることなく当倶楽部のメニューのすべてを開発、提供しております。

このたびの賞状授与は、そういった日頃の努力が認められ、実を結んだものと思います。

平山料理長は、たいへん手先が器用なため、料理の分野だけでなく「氷の彫刻」にも造詣が深く、大きな氷の塊に彫刻を施し、羽を広げた白鳥の形などに仕上げることができ、大きな催しの際には、その腕前をご披露することがあります。

今後とも、ご声援のほどよろしくお願い申し上げます。



交野カントリー倶楽部 交野カントリー倶楽部
〒576-0001 大阪府交野市倉治2937 TEL:072-892-1101 Mail:info@katanocc.co.jp

(C) Copyright_Photographs:Masakuni Akiyama